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少吃就能瘦?学会怎么吃才是减肥的王道!

发表于:2019-10-22


每当说到减肥,很σ多人的第&一反应就是“管住嘴”,零食要少吃,饮料Й要少喝,甚至蔬菜水果都不能吃太多……但是,很多人却并未因吃得◇少瘦├下来。究竟减肥的人应该吃什么?怎么⿻吃?

今天,我们就来听听陆军╟总医院资深营养配餐专家于仁文说说,如何吃才Σ能更有效地减肥。

减热量&neↁ;减食量

康宝莱专家告诉我们,一说到减肥,就是&ldquo◇;管住嘴,迈开腿”Ш,但对于想要减肥的人来说,减热量和减食量可不是一回事。贸然减少每天的进食量,很容⿷易引发胃肠道疾病,一些本来体质就比较弱的人甚至会出现低血糖、健忘等╫症状。

常有人说,节食减肥会变笨。虽然这∏个说法太武断,但也不是毫无道理,这是因为葡萄糖是大α脑唯一的能量来源,〡如果食物不能给人体提♧供足够的能量,确实有可能对大脑产в生一定影响。当我们的身体所需要的能量不足时,体∕内的优质蛋白和脂肪便会自行分解∝,产生热量供我∮们使用。这就相当于冬天家里生炉子ⓥ没有木材,只能用红木家具,本来可以利用非常廉价有效的东西,现在却只能用非常宝贵的东西作为替代品。

此外,脂肪的代谢虽然会让人变瘦,但۞是脂肪在代谢过程中会产生酮酸,蛋白♡质代谢也会产生大量的乳酸,让身〒体疲乏酸痛,头晕目眩,得不偿失。

选择低卡膳食

对于想要减肥☺☻的人群,不妨在摄入足够量的食物的情况下εїз,尽量选择低卡膳食,减少每∣天摄入的热量。现在智能体脂秤可以测量人的体脂含量,有一些人۩๑虽看起来不胖,但是实际脂肪含量是偏高的,这些人群其实都需要选择の低卡膳食∠。

低卡膳食很有讲究。首先,食材要选择能够带来高饱腹感的、高营∮养密度以及低热量的;同时,制作时要选择蒸煮之类的低温少油的烹调方式,切忌油炸。搭配食物时,建议选择高碳♀水化合物食材搭配低热量、高纤维食物,高蛋白食材搭配高纤维、低蛋白质食物,高脂肪食材搭配高纤维、低脂肪的食物。

需要注意的是,同样的食物加工方式不同,减肥的效果也不一样。比如黄豆、红豆、黑豆、大米、燕麦这些食材,可以全部放进豆浆机里打成〣五谷々豆浆,也可以直接煮成粥。豆浆和粥的食材是一样的,热量也是一样的,但粥更符合低卡膳食的理念,因为它的⊕饱腹感╪更强。

打个比方,同样两块木头,按理来说热量是一样的,但是你把其中一块〗全做成刨花,一点着很快就▬烧完了,而另外一块木头则能缓慢燃烧。豆浆和粥也是这个道理,粥产生的热量更持久,也能带给我们更强的饱腹感。

具体情况๑具体分析

此外,每个人⿻的体质不同,基础代谢率也各○不相同。同样分量❤的食物υ,很可能基础代谢较高的人吃进去之后全都变成热量消耗掉,而基础代谢较低的┐人无法消耗较多的热量,只能转变为脂肪储存起来。另外,肌肉比例较多─━的人,消耗的热量也更多,这就是为什么有的人怎么吃都不胖,而有些人“Υ喝凉水都会长肉”。

在减肥成为全民话题的当下ↆ,关于减肥实在有太多的方法论了,但只有针对自己的具体情况,选取合适自己的,健康科学的减肥方法,才能事卍半功倍,早日瘦下Ⅰ来哦!

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