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8种常见食物补钙效果好

发表于:2019-10-31


大家都知道从食物中补钙是最自然的方法。然而,↑很多饮食推荐常常会忽略一些重要的要求:补钙食物必须容易买到,价格不贵;这种食』物每天吃的量要足够大,☉多吃点无害;其中的钙能有效消化吸‥收;这种食物必须吃起来方便,味道口感也过得去╱╲。因此,含钙量高Ⅴ的食物未必是←补钙的最™佳来源。那么≠,哪些食۩๑物能ì满足这些“苛刻”的要求呢?

1、果蔬类——苋菜、小油菜

不少★绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小۞油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外►,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物ю质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯Э过再烹调,钙的吸收率会更好。

2、鱼类——泥鳅

同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。

3、调味品——⊙芝麻酱

芝麻磨制成芝麻酱之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中▊。

4、谷类——燕麦

各种谷类粮┒食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不※如牛奶中的钙,仍然对预防∏钙缺乏有益。

如果将燕麦和黑芝麻๑一起熬成美≒味的粥品,补钙效果更Φ佳。

5、豆д制品——豆腐干

经过И压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品〨中出类拔萃,Γⓥ如小香干⿴的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干۩来替代肉炒菜,钙含✿。✿量会大幅提高。

6、坚果▲类&mda⿶sh;—榛仁

榛仁在各种⺌坚果中含钙量∮最高,每1⿵00克炒榛↔子的Г钙含量高达8♣15毫克,能够【满足成年人一天的钙需≥求量。但坚果类能ↂ量普遍偏高,每天一小把即可。

7、豆类&m◈dash;—芸豆

每100克带皮芸豆含钙┛达349ы毫克,是黄豆的近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。

8、饮品类——牛奶

牛奶是钙的好来◀源,喝250克(一袋)牛奶,大约可以获得275毫克的┗钙,且饮用方▁▂▃▄便、吸收好。

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